新產品

1、三頓半推陳出新，「星球風味酒」衍生咖啡風味與通感

2、空刻意面推出青春四辣系列，地域特色打造熱辣靈感碰撞

3、香飄飄推出奶茶冰淇淋，純鮮牛乳打造產品力

4、冠益乳保健酸奶新品首發，增強免疫力，為國民健康加碼

5、茅臺瑞幸推聯名咖啡，頭部聯動打造品牌年輕化

6、統一上新首款預制菜水煮牛肉，鎖鮮技術還原地道川味

公司新聞

7、伊利蒙牛上榜全球乳業20強，并實現上半年營收和利潤雙增

8、農夫山泉上半年總收益為204.62億元，同比上漲23.3%

9、奈雪的茶2023年上半年營收近26億，門店利潤率20.1%

10、Tims天好中國第二季度總凈收入同比增長129.7%

11、光明乳業上半年凈利潤同比增長20.07%

12、海底撈上半年凈利潤22.58億元，同比增長近30倍

投融資

13、中式茶飲品牌「唐飲」完成天使輪融資

1、三頓半推陳出新，「星球風味酒」衍生咖啡風味與通感

8月30日，三頓半聯合獨立釀酒工作室推出「星球風味酒」第一季「Landing」，源于對三頓半咖啡風味的衍生創造。第一季共策劃了6款自然酒，首批率先推出3號、4號星球風味酒，其他風味酒將在未來陸續上線。

3號星球風味酒「ECHOO LAND 消失的極地 」是和來自山東煙臺的「姜瑜醞釀 Jiangyu Ferment」共創，為一款干白葡萄酒；4號星球風味酒「MIGARALOR 可能變遷的海洋」是和來自黑龍江雙鴨山的「成雙 DoubleDuck」共創，為一款起泡葡萄酒。

Foodaily發現，6款酒的風味和三頓半經典的1-6號咖啡風味，以及三頓半6個風味星球的意象一一對應，共同構建對于風味通感的想象。

來源：三頓半

2、空刻意面推出青春四辣系列，地域特色打造熱辣靈感碰撞

9月1日，空刻意面青春四辣系列上市。本次新品將川渝的麻辣、長沙的香辣、泰式的酸辣和江城夏日小龍蝦的鮮辣和意面搭配。

川香麻辣番茄肉醬風味是川渝辣椒醬、經典番茄肉醬與靈魂芝麻醬的碰撞，打造四川市井紅油火鍋風味。湘辣擂椒風味雞肉風味借鑒了川湘土家傳統擂辣椒概念，加入虎皮青椒和清脆羊角椒搭配嫩滑雞肉與小米辣制成；鮮香麻辣小龍蝦風味是麻辣小龍蝦與意大利面的奇妙碰撞；泰式冬陰功風味，泰式靈魂醬汁搭配檸檬片、椰蓉撒粉、香菜碎等獨特小料，帶來地道冬陰功風味。

來源：空刻意面

3、香飄飄推出奶茶冰淇淋，純鮮牛乳打造產品力

近日，香飄飄官宣推出奶茶冰淇淋，包裝風格與經典杯裝沖泡奶茶相近，冰淇淋造型模仿奶茶杯。據悉，此款新品含純鮮牛乳，0添加水、0蔗糖、0反式脂肪酸，凈含量為65g。

香飄飄創立于2005年，是中國杯裝奶茶開創者和領導者，旗下擁有“香飄飄”、“Meco”、“蘭芳園”三大品牌。

來源：香飄飄

4、冠益乳保健酸奶新品首發，增強免疫力，為國民健康加碼

8月24日，冠益乳保健酸奶新品發布會在杭州成功舉辦。蒙牛?冠益乳發酵乳增強免疫力新品首度亮相，蒙牛集團副總裁羅彥、十足集團總經理歐再福在會上為新品進行揭幕。據悉，這款免疫力保健酸奶新品是冠益乳為都市職場人群量身定做，針對他們快節奏的生活，所提供的可以便捷、有效地增強免疫力的保健食品。

據Foodaily了解， 本次冠益乳推出的免疫力保健酸奶新品，延續并強化了品牌保健酸奶基因。并將品牌對國民健康的愛與關懷傳遞給消費者，通過倡導增強免疫力的方式，讓國民更好地“冠愛”自己的健康。

來源：蒙牛

5、茅臺瑞幸推聯名咖啡，頭部聯動打造品牌年輕化

近日，多位網友曝料稱，茅臺將與瑞幸推聯名款咖啡“醬香拿鐵”，目前杯套、紙袋的劇透圖已流出，有著非常明顯的茅臺風格。在北京朝陽區一家瑞幸門店，店員確認了上述事實，他表示，聯名款將于下周正式上線，目前不太清楚價格等相關產品情況。

此前，茅臺已推出了66元的茅臺冰淇淋和29元一支的冰淇淋新品“小巧支”，除了上述冰品，據知情人士透露，茅臺咖啡和茅臺巧克力也即將上線。

業內人士表示，茅臺這一系列舉動均是在向年輕人靠近，推動品牌年輕化，保持茅臺品牌熱度，以提升品牌的高度和價值。而且通過這一系列動作，茅臺可以在社會購買力不足、自身產能不充裕、投入有限的情況下，以小搏大地貢獻業績提升。

來源：瑞幸

6、統一上新首款預制菜水煮牛肉，鎖鮮技術還原地道川味

據悉，統一旗下品牌開小灶推出冷凍預制菜首款產品——水煮牛肉。該產品精選南美牧場牛肉、魔芋素毛肚、糯米筍片，口味麻辣濃香，高度還原地道川味。

作為統一上新的首款預制菜，產品強調掌握關鍵鎖鮮技術（雙峰殺菌鎖鮮）、0添加防腐劑等核心賣點。在食用方式上，可以水浴加熱和微波加熱等多種方式，幾分鐘便可以享用美味。目前，新品在開小灶旗艦店開啟試銷，活動價99元/6盒，約合16元/盒。

來源：統一

7、伊利蒙牛上榜全球乳業20強，實現上半年營收和利潤雙增

2023全球乳業20強出爐，大家最關注的中國乳業兩巨頭，伊利連續四年（2020-2023）蟬聯全球乳業第五，蒙牛排名第八。

兩大乳品巨頭也在這一周陸續發布財報。伊利股份8月28日公告，公司上半年營業收入659.82億元，同比增長4.38%；歸母凈利潤63.05億元，同比增長2.81%；基本每股收益0.99元。報告期，公司液體乳業務實現營業收入424.23億元，公司奶粉及奶制品業務實現營業收入135.21億元，同比增長12.01%。

8月30日，蒙牛乳業發布了2023年中期業績公告。公告顯示，今年上半年，蒙牛收入逆勢增長7.1%，達人民幣511.2億元，經營利潤為32.7億元，同比增29.9%，經營利潤率持續提升至6.4%，擴張1.1個百分點，實現全面高質量增長。

來源：伊利、蒙牛

8、農夫山泉上半年總收益204.62億元，同比上漲23.3%

8月29日，農夫山泉公布了2023年上半年業績：營收204.62億元、盈利57.75 億，較去年同期分別增長23.3%和25.3%；其中茶飲料板塊(東方樹葉、茶π)營收高達52.86億元，同比增長59.8%。從公告中的財務數據大致推測，上半年農夫山泉的茶飲料可能貢獻了將近 30%的利潤。茶飲料已經成為農夫山泉的第二增長曲線和新的利潤來源。

來源：農夫山泉

9、奈雪的茶2023年上半年營收近26億，門店利潤率20.1%

8月29日，奈雪的茶發布2023年半年報。財報顯示，奈雪的茶上半年營收近 26 億，同比增長 26.8%，門店經營利潤達4.725億，同比增長141.6%，門店經營利潤率 20.1%，實現營收、利潤雙增長。截至6月30日，奈雪的茶在全國93個城市開出1194家直營門店，會員數約6640萬。

來源：奈雪的茶

10、Tims天好中國第二季度總凈收入同比增長129.7%

8月29日，Tim Hortons中國及炸雞品牌Popeyes中國發布2023年第二季度財報。數據顯示，Tims天好中國總凈收入達4.117億元，同比增長129.7%。自營門店層面經調整后EBITDA為1822萬，自營門店層面經調整后EBITDA利潤率為 5.0%，同比增長31.6%。

門店規模方面，Tims天好中國第二季度新開門店52家，環比增速達68%。上半年以來，Tims天好中國新開門店中加盟店占比達71%。截至2023年6月30日，Tims天好中國全國門店數達到700家，覆蓋42個城市。

來源：Tims天好咖啡

11、光明乳業上半年凈利潤同比增長20.07%

8月28日，光明乳業發布2023年半年度報告。報告顯示，2023年上半年公司實現營業收入141.39億元，同比下降1.88%；歸屬凈利潤3.38億元，同比上升20.07%。

公告指出，2023年上半年，公司加強產研主體雙向引導，提高科技成果轉化成效，開發上市全新產品30個，包括暢優0腹擔風味發酵乳系列、優倍有機鮮牛奶等新產品。光明奶粉三個系列完成新國標注冊并成功上市，滿足消費者多元需求。冰淇淋推出光明優倍鮮奶冰淇淋大紅袍茶風味、光明×大白兔脆筒冰淇淋等多款新品，收獲不錯成績。上半年，公司通過研究院與各部門聯動，開展40余項技術支持項目，多措并舉提質增效。

來源：光明

12、海底撈上半年凈利潤22.58億元，同比增長近30倍

8月29日，海底撈發布截至2023年6月30日的半年報。報告顯示，公司上半年實現收入188.86億元人民幣，同比增長24.6%；上半年公司擁有人應占溢利22.58億元，而上年同期為7327.2萬元。上半年海底撈餐廳累計接待1.746億次顧客，整體餐廳翻臺率為3.3次/天，同店翻臺率3.5次/天。

來源：Beetify

13、中式茶飲品牌「唐飲」完成天使輪融資

近日，唐飲完成數首輪天使融資。本輪融資機構為深圳龍智創投中心，據悉該專項基金主要用于唐飲品牌洛陽旗艦店與核心人才儲備。

唐飲是一家中式茶飲品牌，集產品研發、產業投資、連鎖加盟、品牌管理等為一體，旗下擁有飲悅工坊、唐飲、甄正等品牌，通過打造傳統中國文華與中式茶飲結合線下茶飲空間的形式，提升傳統茶飲連鎖店鋪的坪效和人效。

來源：唐飲