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        1. 每日新品vol.172 | 冰著吃的百利甜?酒×巧克力×冰淇淋,這組合絕了!

          Foodaily研究院 每日新品
          2023.11.30
          冰淇淋和酒還能玩出什么新花樣?



          【新品介紹】

          近日,酒類冰淇淋公司 LiQ 與 Diageo 旗下奶油利口酒品牌 Baileys 合作推出 Baileys Ice Pralines,一款含酒冰淇淋。



          這款冰淇淋在風味上加入百利甜酒進行大膽嘗試,將柔和的香草冰淇淋與濃郁的百利甜酒相融合。此外,冰淇淋的內芯采用順滑的愛爾蘭奶油夾心,外殼采用比利時巧克力,打造脆皮口感,一口下去,可享受到四種原料帶來的豐富層次和味覺體驗。



          除了在口感風味上花心思,也在形狀上進行創新,冰淇淋做成了“一口一個”的小巧形狀,更便捷、更有趣,也適合日常社交與他人分享。產品每盒包含7個,每個13.7g,酒精含量1% vol,售價為5.99英鎊/盒(折合人民幣約54元)。



          Foodaily研究院觀察到,近年來,酒類正在開啟年輕化之路,通過與不同品類結合,例如,酒配咖啡、酒風味冰激凌、酒風味巧克力等,不斷開拓新消費場景,嘗試擁抱年輕消費者。 這款款產品將冰激凌與消費者喜愛的百利甜酒相結合,除了突出酒的風味,同時也通過在外殼、內芯、形狀方面做突破,全方面打造美味、方便、有趣的酒類冰激凌產品,讓消費者以另一種形式享用喜愛的美酒。 


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