1. <p id="f33ui"><strong id="f33ui"><xmp id="f33ui"></xmp></strong></p><td id="f33ui"></td>
        1. 2023-2024年中國新式茶飲行業運行狀況與消費趨勢調查分析報告

          艾媒咨詢
          2023.12.15
          新式茶飲賽道仍是新消費市場的焦點。


          來源:艾媒咨詢(ID:iiMediaResearch)


          今年下半年圍繞新式茶飲的話題熱度不減?!皫斓霞哟a新式茶飲品牌”、“一點點正退出奶茶界”、“喜茶被約談”、“喜茶奈雪相繼開放加盟”、“配料公示”、“萬店計劃”、“多家新式茶飲品牌被曝正準備上市”、“新式茶飲出海布局”......新式茶飲賽道仍是新消費市場的焦點。


          ON 報告導讀


          iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,2023年中國新式茶飲市場規模將達3333.8億元。隨著新式茶飲消費場景更加多元化,品類不斷創新拓寬,消費者對新式茶飲的熱情持續上升,預計2025年中國新式茶飲市場規模達到3749.3億元。新式茶飲消費者粘性較高、購買較為頻繁,每周購買的占比達89.0%;多數消費者花費區間在11-20元,占比達39.9%,較前年略有下探。2023年有24.6%的中國新式茶飲消費者表示未來消費頻率將變高,消費者的需求將持續上漲。


          目錄


          一、中國新式茶飲行業發展背景
          中國新式茶飲行業定義與特點
          中國新式茶飲行業發展歷程
          中國新式茶飲行業政策發展驅動力
          中國新式茶飲行業經濟發展驅動力
          中國新式茶飲行業環境發展驅動力
          中國新式茶飲行業技術發展驅動力
          中國新式茶飲行業熱點事件
          中國新式茶飲行業發展特點
          中國新式茶飲行業問題:食品安全因素
          中國新式茶飲行業市場規模
          中國新式茶飲行業投融資動態
          中國新式茶飲行業投融資情況(一)
          中國新式茶飲行業投融資情況(二)
          二、中國新式茶飲行業產業鏈分析
          中國新式茶飲產業鏈
          中國新式茶飲產業圖譜
          中國新式茶飲產業鏈上游:原材料
          中國新式茶飲行業產業鏈中游:運營模式
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:蜜雪冰城(企業概況)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:蜜雪冰城(產品介紹)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:蜜雪冰城(財務狀況)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:蜜雪冰城(企業輿情)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:喜茶(企業概況)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:喜茶(銷售渠道)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:喜茶(產品創新)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:喜茶(企業輿情)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:茶顏悅色(企業概況)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:茶顏悅色(營銷策略)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:茶顏悅色(創意門店)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:茶顏悅色(企業輿情)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:奈雪的茶(企業概況)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:奈雪的茶(財務狀況)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:奈雪的茶(產品類別)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:奈雪的茶(企業輿情)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:滬上阿姨(企業概況)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:滬上阿姨(流量渠道)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:滬上阿姨(營銷策略)
          中國新式茶飲行業競爭情報案例:滬上阿姨(企業輿情)
          三、中國新式茶飲行業用戶特點調研分析
          中國新式茶飲消費者畫像
          中國新式茶飲消費者購買頻次、價格
          中國新式茶飲消費者消費頻次及原因
          中國新式茶飲消費者購買品類偏好
          中國新式茶飲消費者購買渠道、購買原因
          中國新式茶飲消費者購買因素、品牌忠誠度
          中國新式茶飲消費者糖度、配料偏好
          中國新式茶飲消費者喜歡的優惠活動及不滿意因素
          中國新式茶飲消費場景
          中國新式茶飲消費者品牌喜愛度調研
          中國新式茶飲消費者小料消費行為
          中國新式茶飲消費者滿意度
          四、中國新式茶飲行業發展趨勢
          中國新式茶飲行業發展趨勢(一)
          中國新式茶飲行業發展趨勢(二)
          中國新式茶飲行業發展趨勢(三)

          圖表
          圖表1 1978-2022年中國居民人均可配收入情況
          圖表2 2023年中國新式茶飲消費者未來購買意愿變化
          圖表3 2016-2025年中國新式茶飲市場規模及預測
          圖表4 1971-2023年4月中國新式茶飲行業投融資概況
          圖表5 1971-2023年4月中國新式茶飲行業投融資輪次分布
          圖表6 2015-2022年中國茶葉、牛奶、水果產量
          圖表7 2023年4月中國新式茶飲行業典型企業
          圖表8 2019-2021年蜜雪冰城的營業收入與凈利潤
          圖表9 2021年蜜雪冰城主營業務收入構成
          圖表10 2023年喜茶消費者線上消費情況
          圖表11 2018-2022年“喜茶GO”會員增長情況
          圖表12 2018-2022年奈雪的茶營業收入與凈利潤
          圖表13 2022年奈雪的茶平均單店日銷售額與經營利潤率
          圖表14 2022年奈雪的茶各類產品銷售額占比
          圖表15 2020-2022年奈雪的茶客戶下單方式
          圖表16 2023年滬上阿姨消費者線上消費情況
          圖表17 滬上阿姨會員增長情況
          圖表18 2023年中國新式茶飲消費者購買頻次
          圖表19 2023年中國新式茶飲消費者可接受最高客單價金額
          圖表20 2023年中國消費者消費新式茶飲次數變化及原因
          圖表21 2022年中國消費者對新式茶飲品類喜好排名
          圖表22 2023年中國消費者對新式茶飲品類喜好排名
          圖表23 2023年中國消費者購買新式茶飲的渠道
          圖表24 2023年中國消費者使用線上平臺的原因
          圖表25 2023年中國新式茶飲消費者購買因素
          圖表26 2023年中國消費者對新式茶飲的品牌忠誠度
          圖表27 2023年中國消費者對新式茶飲糖度偏好
          圖表28 2023年中國消費者對新式茶飲配料量評價
          圖表29 2023年中國消費者喜歡的優惠活動
          圖表30 2023年中國消費者對新式茶飲不滿的因素
          圖表31 2023年中國消費者購買新式茶飲的場景
          圖表32 2023年中國新式茶飲品牌消費者喜愛度TOP10
          圖表33 2023年中國消費者購買新式茶飲額外添加小料的比例及原因調查
          圖表34 2022-2023年中國消費者對新式茶飲滿意度調查


          本報告研究涉及企業/品牌/案例


          蜜雪冰城,喜茶,茶顏悅色,奈雪的茶,滬上阿姨


          02
          核心觀點

          市場規模:2023年新式茶飲市場規模將達3333.8億元,2025年有望達到3749.3億元
          iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,2023年中國新式茶飲市場規模將達3333.8億元。隨著新式茶飲消費場景更加多元化,品類不斷創新拓寬,消費者對新式茶飲的熱情持續上升,預計2025年中國新式茶飲市場規模達到3749.3億元。

          用戶調研:新式茶飲消費者粘性較高、購買頻繁,價格接受度集中在11-20元,較前年略有下探
          iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,新式茶飲消費者粘性較高、購買較為頻繁,每周購買的占比達89.0%;多數消費者花費區間在11-20元,占比達39.9%。消費者喜好的前三茶飲類別,分別是奶茶系列(63.3%)、水果茶系列(62.0%)、奶蓋茶系列(44.8%)。


          行業趨勢:消費者需求持續上漲,新式茶飲行業競爭持續加劇
          iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,2023年有24.6%的中國新式茶飲消費者表示未來消費頻率將變高,消費頻率減少的消費者僅占10.6%,消費者的需求將持續上漲。新式茶飲行業的玩家居多,且行業內品牌將加速擴張的步伐,促使行業競爭持續加劇。

          以下為報告內容節選:



          中國新式茶飲行業經濟發展驅動力

          數據顯示,中國居民人均可支配收入呈上升趨勢,2022年達36883元。艾媒咨詢分析師認為,中國居民可支配收入不斷上升,居民消費升級,為新式茶飲的發展提供了良好的消費基礎。



          中國新式茶飲行業環境發展驅動力

          iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,59.1%的中國新式茶飲消費者表示未來消費頻次不變,26.2%的消費者表示消費頻次變高,減少的消費者占14.7%,其中表示未來頻次增多的消費者年齡段主要在22-40歲之間。新式茶飲消費者購買頻次將變高,這將為行業發展提供充足的動力。



          中國新式茶飲行業市場規模

          iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,2022年中國新式茶飲市場規模為2938.5億元?;ヂ摼W技術的迭代和網絡支付技術的完善,使得網絡購物更加方便,有效緩解了新式茶飲在疫情期間線下經營的損失。新式茶飲消費群體接受程度逐漸上升,以及品類不斷創新拓寬,消費者對新式茶飲的熱情持續上升,隨之需求上漲,預計2025年中國新式茶飲市場規模達到3749.3億元。



          中國新式茶飲行業投融資情況

          iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,1971-2023年,中國新式茶飲行業投融資金額總體呈增長趨勢。2018年新式茶飲行業受資本市場青睞,行業規模增大,發展速度提高,新式茶飲逐漸受到更多年輕消費者的追捧;受疫情影響,2022年新式茶飲行業資本動作放緩,隨著疫情防控政策放開,消費回暖帶動新茶飲穩健增長,2023年新式茶飲投融資已出現明顯回升。



          中國新式茶飲產業圖譜



          中國新式茶飲行業競爭情報案例:蜜雪冰城(企業概況)



          中國新式茶飲行業競爭情報案例:喜茶(銷售渠道)

          喜茶通過科技賦能,培養和進一步鞏固了消費者在線上消費新茶飲的習慣。在喜茶的所有消費者中,超五成的消費者選擇了線上下單。2022年“喜茶GO”微信小程序會員超6300萬人,全年新增超1300萬會員。艾媒咨詢分析師認為,對于現泡茶而言,較長的等待時間會大大降低消費者的體驗,利用數字化能力縮短消費者排隊等待時長是大勢所趨。



          中國新式茶飲行業競爭情報案例:茶顏悅色(營銷策略)

          作為一個深耕長沙的地域性茶飲品牌,茶顏悅色區別于其他茶飲品牌最鮮明的標簽是“文化屬性”及“中國風”,被譽為“最會做文創的茶飲店”。作為最先將新式茶飲與中國傳統文化相結合的品牌,茶顏悅色在門店設計、品牌Logo以及產品包裝等方面將中國風做到了極致。相較于其他茶飲品牌,茶顏悅色向外擴張的步伐顯得更加謹慎,重視網絡口碑的建設與維護。茶顏悅色承諾“一杯茶無限久求償”,推出“集卡點免費贈送”“雨天指定飲品第二杯半價”等活動,打造溫暖、人性化的品牌形象,品牌slogan——“做一杯有溫度的茶”在這些營銷套路中更加深入人心。



          中國新式茶飲行業競爭情報案例:茶顏悅色(創意門店)

          茶顏悅色在其門店體系之內,誕生過很多與眾不同的新鮮玩意。茶顏就先后開出過茶葉子鋪、游園會(包含概念店)、外賣鏢局店、歡喜殿等多種店型,且每種門店定位都各不相同。雖然與喜茶、奈雪在規模上尚有一定的差距,但茶顏悅色的知名度、美譽度以及在年輕人中的影響力極高,乃至于茶顏悅色已經成為長沙極具知名度的名片。



          中國新式茶飲行業競爭情報案例:奈雪的茶(財務狀況)

          2018-2021年,奈雪的茶營業收入整體呈上升態勢,2022年達42.9億元人民幣。2021年奈雪的茶虧損擴大,凈利潤為-45.3億元,2022年凈利潤為-4.7億元。奈雪的茶第一類PRO茶飲店與第二類PRO茶飲店日銷售額分別為13.3千元和9.5千元。導致奈雪凈利偏低的重要原因是其經營模式。奈雪的茶注重“第三空間”的打造,需要非常多人力支持,提高了其人力成本,并且營運和快速擴張兩大具有“伴生性”的不利因素,使得公司門店層面的經營成本居高不下。



          中國新式茶飲行業競爭情報案例:奈雪的茶(產品類別)

          2022年奈雪的茶現制茶飲、烘焙產品以及其他產品的銷售額占比分別為73.1%、18.0%和8.9%。2020年,客戶下單方式中通過小程序自提的金額居首位;2021、2022年,外賣平臺訂單金額居于首位。艾媒咨詢分析師認為,奈雪的茶主打產品仍是現制茶飲,2020-2022年奈雪的茶消費者下單方式有所改變,反映出在疫情防控期間消費者的消費習慣發生了轉變。



          中國新式茶飲消費者畫像



          中國新式茶飲消費者品牌喜愛度調研

          調研數據顯示,消費者最喜歡的品牌是喜茶,占比為58.1%,其次是奈雪的茶和蜜雪冰城,占比均超過40%。艾媒咨詢分析師認為,喜茶、奈雪的茶等品牌依托快速開店和網絡營銷,傳播給更多消費者品牌方面的信息,在消費者認知中占據了一定的地位。



          2023-2024年中國新式茶飲行業運行狀況與消費趨勢分析簡要概括(詳細趨勢分析請查閱完整版報告)
          市場競爭加劇使得新式茶飲品牌面臨較大壓力,瓶裝飲料賽道作為和茶飲的同屬飲品范疇,成為眾多茶飲品牌突破的領域。奈雪的茶擬投資10億押注瓶裝水,喜茶再次推出輕乳茶產品,茶顏悅色上新首款瓶裝即飲產品,蜜雪冰城旗下“雪王愛喝水”飲用天然水在多地商超和餐飲渠道上市,瓶裝產品成為新式茶飲品牌角逐新陣地。
          創博會2024 食品創新交流群

          好文章,需要你的鼓勵

          艾媒咨詢
          回頂部
          評論
          最新評論
          這里空空如也,期待你的發聲!
          微信公眾號
          Foodaily每日食品
          掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
          微信分享
          打開微信掃一掃分享當前頁面
          国产强被迫伦姧在线观看无码|乱片AA视频国产乱片子|91大神精品网站在线观看|欧美性大战XXXXX久久

          1. <p id="f33ui"><strong id="f33ui"><xmp id="f33ui"></xmp></strong></p><td id="f33ui"></td>