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        1. 新消息

          風靡日、美的安曼卷,要在上?;鹌饋砹??
          CIB烘焙技術研究所
          2023.12.16
          文:嘰吖來源:日食記(ID:rishi-ji)在某個周五晚上,我參與了一行神秘人的“夜巡”行動,“突襲”了市中心某條商業街打烊前半小時的10家面包店。周五晚上,已臨近各大商鋪的關門時間,不少面包店門外有路人經過,但鮮...
          日食記
          2023.12.15
          沒想到,可可殼和乳清也能做烘焙?
          Foodaily研究院
          2023.12.14
          為烘焙行業商家經營提供可靠的數據依據及洞察。
          美團餐飲
          2023.11.26
          2024年3月1日-3日深圳全食展見!
          零食快報
          2023.11.24
          年輕人,連面包自由都沒有了。
          網易數讀
          2023.11.21
          潮起潮落,新中式烘焙品牌該如何穿越周期?
          紅餐智庫
          2023.11.19
          “牛奶+烘焙”互相搭配的消費場景與人群互補,在乳業與烘焙企業互相跨界的關注與助推下,開始呈現出快速繁榮的生機來!
          乳業資訊網
          2023.11.17
          這或許會被笑稱為極具日本特色的“刻板”,然而這有何嘗不是商業中一直講究的匠心呢?
          FDL數食主張
          2023.11.17
          2元面包店引發新一輪烘焙創業熱潮,到底賺不賺錢?
          紅餐網
          2023.11.12
          它充滿了變數,也仍有機會。
          東京烘焙職業人
          2023.11.12
          一個面包的價格竟然抵得上“1花西子”(1花西子=79元),年輕人被“面包刺客”狠狠刺傷。
          紅餐網
          2023.11.04
          兩個面包100元?到底是誰在消費?
          餐企老板內參
          2023.10.31
          烘焙賽道跑出新“黑馬” 盒馬昆山工廠一天三四萬條吐司供應江浙滬
          盒馬
          2023.10.30
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