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        1. 每日早報 | 真果粒開賣牛乳茶,零蔗糖烘焙品牌「鶴所」完成數千萬元融資......

          每日早報 | 真果粒開賣牛乳茶,零蔗糖烘焙品牌「鶴所」完成數千萬元融資......

          食品人的資訊早餐
          2023.12.20
          1. 大眾餐飲連鎖企業「小菜園」完成新一輪融資,加華資本獨家投資
          12月19日,中國餐飲連鎖行業龍頭企業小菜園宣布完成新一輪融資,投資方為加華資本。這是繼今年3月完成首輪融資后,加華資本對小菜園的再次投資。作為小菜園的獨家投資人,加華資本累計投資金額5億元人民幣。這也是近年來大眾便民餐飲市場最大一筆融資。 據悉,小菜園成立于2013年,是中國新徽菜的代表。窄門餐眼數據顯示,目前小菜園已在全國12個省份開設了518家門店,其中新一線城市門店占比最多,高達27.41%。關于該企業的營收情況,首輪融資時披露的消息顯示,小菜園在2022年營收接近40億元。原文鏈接
          2. 零蔗糖烘焙品牌「鶴所」完成數千萬元Pre-A輪融資
          36氪消息,零蔗糖烘焙品牌鶴所已于近期完成數千萬元Pre-A輪融資,由麟閣創投獨家投資。該輪融資之前,鶴所曾經獲得千萬元天使輪融資,由奈雪的茶子公司美好自有力量獨家投資。鞍羽消費擔任本輪獨家財務顧問。 據了解,本輪融資將用于加速門店拓展、產品研發和組織升級等方面。鶴所創始人包如江對36氪表示,“目前已完成產品、供應鏈、選址、門店模型等打磨階段,2024年將探索跨城市運營管理,并在更多消費者心中建立起零蔗糖烘焙品牌的心智?!?/span>原文鏈接
          3. 蒙牛真果粒推出「牛乳茶系列飲品」
          12月19日,蒙牛真果粒發布新品「牛乳茶系列飲品」,包含蜜瓜烏龍口味和伯爵紅茶口味。據介紹,該產品使用真生牛乳,0添加植脂末,0添加乳粉,0反式脂肪酸,口感絲滑,其天貓官方旗艦店顯示售價220g*10包/65元。原文鏈接
          4. ADM收購乳制品香精生產商Revela Foods
          近日,人類和動物營養領域的全球領導者ADM宣布該公司將通過協議收購Revela Foods公司來增強其風味能力,該交易預計將于2024年初完成。 Revela Foods是一家總部位于威斯康星州的創新乳制品風味配料和解決方案開發商和制造商,該公司在2023年的銷售額預估將接近2.4億美元。收購完成后它將能夠為ADM價值18億美元的全球乳制品香料市場的全球香料產品組合帶來更大助力。 ADM全球風味總裁Calvin McEvoy表示:“基于其獨特的乳制品風味成分和解決方案,Revela在品牌、零售商和食品服務行業的客戶群體中享有盛譽?!癆DM在北美咸味香精細分市場擁有強大的影響力,我們很高興能與Revela團隊合作以擴大我們在那里的機會,將他們的技術和創新與我們的全球能力相結合,為尋求美味和干凈標簽的客戶提供優質的產品和解決方案?!?/span>原文鏈接
          5. 百事旗下多力多滋合作Empirical跨界推出奶酪玉米片風味酒飲
          近日,百事旗下知名玉米片品牌多力多滋宣布與烈酒品牌Empirical合作推出一款奶酪玉米片風味酒飲:Empirical x Doritos Nacho Cheese Spirit,將多力多滋玉米芝士片的標志性風味帶入烈酒領域。 該產品是兩個品牌的首次合作創新。據悉,該產品是采用Empirical的生產工藝制作而成,該工藝從多力多滋薯片中提取不同的風味層,通過真空蒸餾保留其精華。與傳統的蒸餾方法不同,這種方法在較低的溫度下保留了薯片完整的風味。該產品入口是奶酪玉米片的濃郁香氣,最后以柔和的咸味收尾,整體還帶一些咸鮮味和酸感,酒精度為42%。原文鏈接
          6. 聯合利華打包出售多個個人護理品牌
          12月19日消息,根據Financial Times報道,聯合利華將向私募股權機構Yellow Wood Partners出售旗下Elida Beauty業務,該業務涵蓋Q-tips、Timotei、Impulse、旁氏Ponds在內的20多個非核心個護美妝品牌。具體交易金額未披露,該交易預計將于明年年中完成。原文鏈接
          7. 君樂寶乳業變更為股份制公司并增資至7.2億元
          天眼查App顯示,12月15日,君樂寶乳業集團有限公司發生多項工商變更,企業名稱變更為君樂寶乳業集團股份有限公司,企業類型由其他有限責任公司變更為其他股份有限公司(非上市),注冊資本由約6221.6萬人民幣增至7.2億人民幣,同時經營范圍新增特殊醫學用途配方食品生產。 該公司成立于2000年4月,法定代表人為魏立華,由魏立華、寧波探智企業管理咨詢合伙企業(有限合伙)、春華韶景(天津)股權投資合伙企業(有限合伙)等40多位股東共同持股。 2022年7月,君樂寶宣布正式啟動IPO,并表示爭取在2025年完成上市。原文鏈接
          8. 果子熟了上新雪梨系列
          12月20日,果子熟了官宣上新雪梨系列新品:柚子雪梨、桂花雪梨。據悉,新品精選趙縣雪梨,汁多味甜,并采用中國傳統水霧慢燉工藝,更大限度保留水果的原汁原味,其中,桂花雪梨添加廣西桂林桂花,柚子雪梨則添加了進口柚子汁。原文鏈接
          9. 小仙燉上新新年限定禮盒「祥龍饋歲」
          12月18日,小仙燉攜手非遺藝術家上新新年限定禮盒「祥龍饋歲」,同時,攜手北京、上海等五家米其林餐廳上新五種不同口味的點心以及燕窩與谷物特調飲品。據悉,該龍年限定包裝是由非遺藝術家宋安先生所帶領的「嘆為觀紙」藝術團隊設計,懷以傳統藝術繪就龍年生肖之美,賦予小仙燉「祥龍饋歲」禮盒東方美韻,也將龍年福祿壽喜的心愿傳遞。原文鏈接
          10. 中醫食療品牌「太積堂」獲2000 萬美元天使輪融資
          近日,山東太積堂健康生活有限公司宣布完成天使輪融資2000萬美元。據悉,太積堂是山東生命科技研究院旗下的食療養生品牌,旗下系列發酵飲品濃縮了中華幾千年養生文化的結晶,是以“上醫之道,以食為藥”為理念,通過食療的方式使人體營養均衡,改善代謝循環,致力于為全球慢性病、難治病的防治提供全新的解決方案等。原文鏈接
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